Cómo deshabilitar la característica de vista previa en vivo de Microsoft Office
Deshabilitar la vista previa en vivo de Office 2010 y 2013
Haga clic en Archivo > Opciones y debajo del botón General, desmarque "Habilitar vista previa en vivo" - aquí también puede deshabilitar la Mini barra de herramientas si no le gusta tampoco.
En Office 2007: haga clic en el botón Office y vaya a Opciones. Luego seleccione Popular en la columna de la izquierda y desactive Habilitar vista previa en vivo.
Personalmente, encuentro que la función Vista previa en vivo es bastante útil, especialmente en Word. Pero si necesita tiempo para acostumbrarse o simplemente no le gusta, es bastante fácil desactivarlo.